Régal (Août, Septembre 2007)

Trois jours dans le vignoble de Saint-Chinian - Les stars de l'AOC.

Depuis longtemps en tête d'affiche, les deux cuvées de rouge de la cave de La Madura sont référencées sur les tables étoilées. A la dégustation, difficile pourtant d'y reconnaître un vin du cru. Purs, élégants, veloutés ... Cyril Bourgne et sa femme Nadia fournissent un énorme travail. La vinification méticuleusedonne naissance à des blancsclassés en Vin de Pays d'Oc car à base de sauvignon...

Domaine La Madura

Route de Salabert - 34360 Saint-Chinian - France
 

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