Le Chartier 2013, François Chartier

Classic rouge 2009: *** Mention j’AIME

«Assemblage méridional aux subtils mais complexes parfums, même débordant de fruits mûrs, jouant dans l’univers de la fumée, de la framboise et de la violette, à la bouche qui suit avec des tannins toujours aussi soyeux, pour ne pas dire dodus (!), à l’acidité juste dosée et fraîche, à la texture quasi veloutée, et aux saveurs d’une allonge qui étonne, laissant des traces de thym, de caco et de poivre. Voilà un classique en son genre, une régularité à toute épreuve depuis de nombreux millésimes et offert à un prix plus qu’invitant. Il faut savoir que son propriétaire, Cyril Bourgne, a participé à la renaissance du grandissime Château Fieuzal dans les Graves à Bordeaux, avant de s’installer dans le Languedoc en 1998. Ceci explique cela. C’est aussi ça, les «vins à acheter les yeux fermés» ! »

Le Guide du Vin 2013 - Phaneuf, Rédigé par Nadia Fournier

Classic rouge 2009: **** AUBAINE

« Bel exemple de vin de la «garrigue», leur vin courant charme par ses saveurs de kirsch, de thym et de romarin, évoquant un jardin de plantes aromatiques. La matière fruitée est soutenue par une trame bien mûre, non dénuée de fraîcheur. Très charmeur, sans être racoleur, et étonnement complexe pour le prix.»

Le Guide Aubry 2013 - Les 100 Meilleurs Vins à moins de 25$

Classic rouge 2008: «... Il est tout simplement magnifique ! Voilà du travail d’artistes, ... Un peu plus de 14 hectares, dont un qui produit des vins blancs naturellement souriants, plein de vie, paysans sans être rustiques, attachants et digestes. Il n’y a qu’à goûter ce rouge en 2008, riche et coloré, habité par son terroir de schistes, résonnant en profondeur, magistralement lié par des tannins denses et de belle maturité, pour se convaincre que ces doués de la vigne maîtrisent bien leur sujet, pour lequel ils s’investissent avec une passion manifeste. Mettez quelques bouteilles de côté en attendant le 2009. Dans les deux cas, un magret de canard, une daube ou une charcuterie fera parfaitement l’affaire.»