Guide Hubert 2004 Pierre Cazamayor

Ténor de l’Année : Grand Vin rouge 2001 : Un nez un peu lacté, fruit noir, notes réglissées et balsamiques, une promenade sous une pinède. Une bouche épicée, avec des tanins bien fondus, une finale un peu minérale, une bonne concentration et da la rectitude aromatique, voila un très beau Saint-Chinian bâti sur l’équilibre et l’élégance.