Gault et Millau, Les Meilleurs Vins de France 2011

Classsic rouge 2006. Ce vin est un rayon de soleil. Il éblouit par son fruit, sa matière mûre et dense que quelques notes de garrigue viennent compléter. Velours et tendresse caractérisent la bouche qui a une vraie personnalité.

Grand Vin rouge 2006. Ce St-Chinian offre une texture souple et délicate, relevée de notes épicées et de tannins joueurss, très agréables. L'extraction maiîtrisée et cette trame veloutée sont un modèle de finesse.