CLASSIC BLANC 2008



Vin de Pays d’Oc


Sol: Argilo-calcaire Cépage: Sauvignon Vendanges: Manuelles, en cagettes, avec tri Date de début des vendanges: 8 sptembre 2008 Vinifications: Pressurage lent - Débourbage - Fermentation en cuve Élevage: Sur lies, en cuves inox Degré alcoolique: 13 % vol. Conditionnement: Bouteilles bordelaises de 75 cl



Notes de dégustation : Le premier nez affiche des notes d’agrumes acidulées en particulier de pamplemousse et d’écorce d’orange. Un registre d’arômes fumés et minéraux se profile par la suite. De l’amplitude et du gras domine l’attaque en bouche, avec des notes suaves et minérales. Cela se poursuit par une finale fraîche dans laquelle les notes florales sont plus présentes.

Domaine La Madura

Route de Salabert - 34360 Saint-Chinian - France
 

© 2020 La Madura - Réalisation : Grafix